随着家庭条件的改善、科学健康知识的大力普及,对于孕期应该怎样补充营养,吃什么、怎么吃,准爸妈们都已开始形成自己的认知。但对于叶酸而言,从饮食着手补充也是很方便的,比如这些食物就富含叶酸:
卷心菜
每100克卷心菜约含叶酸240微克,备孕女性及贫血患者可多吃些卷心菜。此外,卷心菜的营养价值在世界各国都有很高评价,其含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质,怎么烹饪都不会难吃~
菠菜
每100克菠菜约含叶酸210微克,菠菜中的大量B族维生素,还可预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。但菠菜中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过。
西兰花
西兰花味甘鲜美,容易消化,几乎包含了人体所需的各类营养元素,如蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等。每100克西兰花含叶酸210微克,女性怀孕期间每周吃3次西兰花,每次200克,就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。
芦笋
每100克芦笋含叶酸190微克。现代营养学分析,芦笋富含多种氨基酸和微量元素,且含量比例恰当,无论是备孕还是减肥,都可以吃。
油菜
油菜富含维生素、矿物质、纤维素、钙、铁等营养元素,每100克油菜约含叶酸170微克。吃油菜不仅有利于促进人体新陈代谢,增强机体免疫力,预防上火或便秘,还可减少孕期由于缺钙、贫血造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。
南瓜
南瓜含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族、锌等营养元素,每100克南瓜约含叶酸267微克。并且,南瓜中的多糖是一种降糖活性成分,有降低血糖值的作用;南瓜中的钴元素,是人体胰岛素细胞所必需的微量元素,孕妇食用南瓜对于防治妊娠期糖尿病是有帮助的。
菜花
菜花和西兰花差不多,富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素、钙、铁等营养元素,每100克菜花约含叶酸93.3微克。除此之外,菜花中的抗癌酶,含量远远超过其他含酶食物。
香蕉
香蕉中的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素C尤为丰富,亦含少量的镁、硫和铜,以及维生素D、E等,每100克香蕉约含叶酸27微克,无论是常人还是备孕人群,都十分适合食用。关键是还物美价廉、改善便秘!
芒果
芒果中含有的胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的;还含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素等营养元素,每100克芒果约含叶酸94微克。对孕妇来说,芒果还有益胃、止呕、止晕的功效,但对芒果过敏的人禁吃。
橘子
橘子含水量高、营养丰富、物美价廉,富含维生素C、胡萝卜素等十余种营养物质,每100克橘子中约含叶酸25微克。值得一提的是,橘子中抗氧化剂的含量名列所有柑橘类水果之首,可增强人体免疫力,抑制肿瘤生长,使皮肤变好。